Functie

Als kelner (ober) bestaat je functie uit de volgende taken

. Klantenservice Je verwelkomt gasten, begeleidt ze naar hun tafel en biedt uitstekende service gedurende hun bezoek.

. Besingen en gerechten serveren Je neemt besingen op, geeft ze door aan de keuken en serveert gerechten aan de tafels.

. Tafels opmaken en opruimen Je bereidt tafels voor en ruimt ze op na de maaltijd.

. Betalingsafhandeling Je handelt betalingen van gasten af.

. Samenwerken met het team Je werkt samen met andere teamleden om een soepele service te garanderen.

. Schoonmaak en onderhoud Je draagt bij aan het schoonmaken en onderhouden van het restaurant.

De taken kunnen per werkgever en restaurant verschillen.

Jouw profiel

Presentatief voorkomen

flexibel

teamplayer

zelfstandig kunnen werken

Gerechten opdienen in de zaal De tafels afruimen
De zaal van het restaurant schoonmaken De betaling voor de consumpties innen De mise-en-place verrichten in de zaal en de bijkeuken
De tafels klaarmaken voor de dienst De klant adviseren bij zijn keuze van gerechten al naargelang zijn smaak en de dagsuggestie
De besing opnemen De klant onthalen bij aankomst in het restaurant, een tafel toewijzen en de kaart aanbieden Aanbod

je komt terecht in een leuke sfeer.

correcte betaling.

Solliciteren

De Leener